『発酵食、豆、雑穀で作る毎日のごちそう』

 

「毎日のごちそう 体が喜ぶ 簡単に79レシピ 」:著者 荏原スミ子
誠文堂新光社 ¥1,300

料理は毎日作るものですから、栄養がしっかりとれて、簡単でおいしいことが理想です。塩麹、醤油麹、塩レモン、ヨーグルト、甘酒の発酵食は、素材の旨みを引き出し、料理の味を引き上げる優れもの。そして、豆類と雑穀は、1粒の中にたくさんの滋養が詰まっていて、噛むほどに深い味わいを感じられます。

毎日の食卓を栄養たっぷりのごちそうにして、心と体を元気に、笑顔で日々を過ごしましょう!

ぜひ手に取ってご覧ください!

 

 

 

 

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