10月、11月のレッスンレポート

10月のヘルシーフードコースは、台風の直撃で一日中雨でしたが、悪天候にもめげずお集まりいただきました。

レシピは・・
・ピーマン、椎茸、茄子の鶏ひき肉塩麹つめもの
・ひき肉詰め油揚げ、春雨とほうれん草のスープ
・パクチーと大豆のスペインオムレツ
・ビーツと豆乳のスムージー
・お米と多めの大麦、黒米でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヘルシーフードコースでは今まで以上に体に優しく、健康を維持し継続できる食事を目指したクラスです。もちろん美味しくなければいけませんね!

日常の食事で積極的に雑穀、豆類、海草、大豆粉を採り入れて体の老廃物を除去し、
デトックス効果でスリムな体に、健康な体に戻しましょう。

 

11月のホームBは、こちらのメニューでした。

ホームBは家庭料理の他、家庭料理の枠に入らない料理を学ぶコースです。

・酢豚
・南瓜の揚げ物 おろし和え
・江戸風卵焼き
・小倉のスィートポテトクリーム

教室は本格的な中華です。初心者の方にも作れるように
美味しく作るコツをお教えしました。多くの生徒さんは
酢豚がお目当てのようです。

他にもたくさんのレッスンレポートをご紹介しています。
ブログをご参照ください。