生徒さんの声

泰子さん


先生の人柄が明るくパワフルで教室に来ると元気がもらえます。いろいろな知識やコツを教えてくれるところも魅力的です。

個人の教室なので、とってもアットホームなところが気に入っています。
工夫をこらしたメニューや家庭的なものまでバラエティーにとんでいるので、必ず気に入る味が見つかると思います。
先生の何気ない会話もとても役立つ情報です。
(荏原:2007年から通って頂いています。教室のパーティでは美味しいお料理で皆様を圧倒させます。)

K.Kさん


少人数制で先生の目の届く所で教えてもらえます。大手の料理教室にも通ったことはありますがグループによって味、仕上がりがまちまちでした。ここはただ作り方がわかるだけでなくベストの味をしっかり教えてもらえるので通い甲斐があります。
メニューも定番から独創的なものもあって盛り付けも勉強になって楽しいです。
(荏原:美味追及に貪欲で、いざという時に底時からを発揮して下さいます。)

Y.Sさん

毎回美味しくて味付けの良い料理を習っています。
先生も明るく楽しい人ですので、とてもいい雰囲気です。
(荏原:初めはぎこちなかった包丁も今では立派に使いこなし素敵な進歩です。)

A.Sさん

先生の中華は本格的でとても美味しいです。いろいろポイントを教えてくださるのですが、うまく出来ないとき「いいのよ、失敗して覚えるの」と励ましてくれるのでまた頑張れます。

身近な食材を使って作れるメニューが多いです。リクエストにも答えてくれます。美味しいのでご飯を食べに行っている感じです。
(荏原:実力が身につきゆとりが感じられます。)

K.Yさん

体にやさしく美味しい料理が学べます。材料はスーパーにあるものを使って作るので家で料理するのが楽しくなりました。
(荏原:2008年にご入会頂いています。ご家庭で実力を発揮して頂いてます。実力の持ち主です。)

Y.Uさん

料理初心者でもわかりやすく教えてくれるので楽しく料理ができます。家で習った料理を作る時も分からないことをメールするとすぐに教えてくれるので安心です。
(荏原:熱心にレッスンを受け、実力がついてきましたね。)

U.Kさん

少人数制で必ず役割を与えて下さるところがとってもいい!
人が多いと洗いもので終わるような教室がイヤだったので、ここの教室はそれが無くて大好きです。
(荏原:笑顔がチャーミングな明るい方です。ご家庭で実力を発揮します。)

K.Aさん

特別な材料をそろえなくても近くのスーパーで手軽に入手できる材料で
普段の食事からスペシャルなディナーまで作ることができ毎回感動のレッスンです。
食事タイムの先生のお話がと ても楽しく、料理の楽しさも倍増です。
レッスンしたものを家で作ると家族も好評なので友人を家に招待する機会も増えました。
(荏原:2009年に入会頂いています。お教えしたことが身に付き安心してお任せできる実力の持ち主です。)

K.Iさん

十数年通っています。
最初は全く料理を作る事に興味がなかったのですが、料理教室に通うようになってからは、料理をすることが楽しいです。
これからも色々な料理を学びたいと思います。
(荏原:2004年から入会頂いている生徒さんです。控えめで後輩の生徒さんを支える優しい実力の持ち主です。)

Y.Oさん

荏原先生のセンスがとても素敵で、家庭料理のコツを教えて下さいます。
とてもアットホームな雰囲気で気さくな先生です。
(荏原:主婦の底力、ツボを得た質問をなさいます。)

T.Kさん

長く続けるうちにどんどん楽しくなってきます。
色々とコツや色々な国の料理を教えてくださるので勉強になりますよ。
各々のレベルに合わせて先生が指示をしてくれるので安心です。
(荏原:時には友人を招き日頃の実力を発揮なさいます。笑い顔が素敵ですね。)

K.Tさん

料理の基本やレシピをたくさん覚えることもでき、美味しい料理を教わった後に食べられることも楽しみです。
また、普段は行けないお店で食事会や持ち込みパーティも楽しいです。
(荏原:2005年から通って頂いています。料理の実力が身につき、生徒さんを支えてくださいます。)

Y.Kさん

この教室のいいところは、その時々によって、和食、中華、イタリアンなどを選べるところです。
また、都合により行けなくなっても数日前なら振替もできるので、忙しい人にはいいと思います。
大手の料理教室に行っていたこともありますが、近くで鍋の中までのぞいたりというのは、個人の教室ならではだと思います。
(荏原:教室のパーティでは実力を発揮し、お惣菜が美味しいです。)

S.Oさん

結婚してからお料理のレパートリーが少なくて、主人に美味しい料理を食べさせてあげたいと思い、ヘルシーで、家庭に出せる料理を習いたくて通いましたが、今ではヨーロッパコースで、イタリア、ハンガリー、フレンチ、ドイツなど、今まで食べた事のないような料理を、本場へ行った先生がアレンジして教えてくれたりするので、おもてなしなどにもつかえて喜ばれています。
子供が産まれてからは、離乳食にもできる料理も教えてもらえたり、毎回楽しみながらお教室に通っています。
(荏原:教室のパーティで実力を発揮して下さいます。スィーツの女王です。)

範子さん

大ベテランですが気さくなお人柄の先生に、どんな些細な疑問でも遠慮なくお伺いすることができます。包丁の使い方さえ怪しい私ですが、優しく丁寧にご指導して頂けるので安心して通えます。

以前は大手の料理教室に通っていましたが、その場で作ったもの以外に応用が利きませんでした。荏原先生のお教室では料理の基礎の基礎から学べるので、教室で習ったことが色々な料理に応用がきき、自宅での料理のレパートリーが広がります。健康に配慮した調理方法を教えてもらえるのも嬉しいです。

子供と夫に美味しい家庭料理を食べさせるために、これからもがんばって通いたいです。

 

H.Fさん

ドレッシングが簡単に作れるのにとてもおいしくてびっくりしました。 クリームコロッケも作るのが難しいというイメージがありましたが、今日習って自分でも作れるかもと思いました。

N.Iさん

普段作らないコロッケにチャレンジできて為になりました。茄子も好きなので煮物も作ってみたいです。家で再現してみたいと思います。ありがとうございました。

H.Kさん

クリームコロッケは難しいのかと思いましたが、思っていたより簡単そうで、食べてみるとサクッとおいしく、家族にも作ってあげたいと思いました。夏の暑い時期に茄子の醬油煮は煮るだけで簡単なので、冷やして食べたいと思います。

Y.Kさん

ハムとコーンのクリームコロッケは火にかけて種を作るまでの工程がよく分かりました。そこまでが時間がかかり、力も使うけど、そこまでできれば衣をつけて揚げるだけなので休みの日に作ってみたいと思います。 茄子は炒め物は良く作りますが、これは夏に冷やして食べたいと思います。